大家都知道饮茶有益健康，在具体饮茶方法上众说不一。有的说不喝隔夜茶；有的说不喝头淋茶；有的说不喝凉茶；还有红茶、绿茶、花茶之分；还有浓茶、淡茶之别；还有沏茶水温的讲究。究竟怎样饮茶最科学呢？

         喝茶有季节的讲究。一般以謇噶花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙茶、冬喝红茶为宜。按中医理论，春天宣喝花茶的原因在于，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于驱散积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽。由于花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯清馥部之气，所以自古以来，人们对花茶就有“饮花香，益茶味”之说，给人一种两全其美、沁人肺腑之感。

         花茶的品种繁多，都是以窨制的香花名称冠在茶字之首而命名的，如以茉莉花窨制的称为莱莉花茶，珠兰花窨制的称为珠兰花茶，玉兰花窨制的称为玉兰花茶。此外．还有玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、金银花茶、康乃馨花茶等。在各种花茶中，茉莉花茶是普遍为人们所接受的一种．因为茉莉花香气清雅、浓醇爽口、馥部宜人，更能起到缓解困乏的功效。

         花茶的泡法与绿茶基本相同．但要特别注意防止花香散失。泡茶时，最好选用“盖碗杯”或有盖茶杯。使用的茶具、水要洁净无异昧，用沸水冲泡后应马上加盖；不宜浸泡太长时间，三四分钟为宜；花茶应该随泡随饮。

         糖尿病患者血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效降低血糖．有止渴、增强体力的功效。患者一般宜饮绿茶，饮茶量可以稍多一些。一日内可数次泡饮。

         早晨起床后宜饮淡茶。经过一昼夜新陈代谢，人体消耗大量水分，血液浓度增大。饮一杯淡茶，不仅可以补充水分。还可以稀释血液、降低血压。

         腹泻时宜多饮茶。腹泻很容易使人脱水，多饮一些较浓的茶，茶多酚可刺激胃粘膜。对水分的吸收比单纯喝白水要快得多；同时。茶多酚具有杀菌止痢的作用。

         吃油腻食物后宜饮茶。油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，在胃中的排空时间较长。一般4小时左

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