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黑茶的冲泡方法

黑茶的冲泡方法黑茶属后发酵茶。适合的泡茶器皿。如今的茶具通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具。除以上常用泡茶器皿外，还有一些配套茶具，如放茶壶用的茶船；沾水用的茶巾；切茶用的茶刀；放置茶杯用的茶盘和茶托等等。安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。

器具：一个玻璃壶，燃气炉（很小巧，用打火机气体的那种）。

水：冷水（冷、热水煮的效果据说不一样）大约200ml。

茶：1960年的花砖，投茶量不大，大约两片大拇指指甲盖大小。

过程：慢慢的煮，颜色逐渐变深，先是象花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时20多分钟，期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下。

品感：感觉比泡出来的茶来得醇厚，入口像油一样的感觉，伴随着湖南茶叶特有的那种味道，很好喝，会上瘾。

适宜的场合：如果在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶，大汗淋漓，畅快至极。极度推荐各位试一试，最好煮一些有年份的黑茶。